Fragola 『 Toukun 』 / 桃薫苺

 

こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^)

先月の話しですが、
店内の植物を外の陽に当てたくて、
移動作業をしている時、声を掛けて下さる人が。

振り返ると
昨年、ご出産前にご主人とディナーに来て下さった、
奥様とバキーの中からエンジェルスマイルを向けてくれる元気な王子様(´Д`〃)。

こんな風に、『見かけたから』と
気軽に声を掛けてもらえるのが何だかとっても嬉しくて、
幸せな出来事でした。

ただ、その時のサワコノーメイクだったので、
驚かせてしまったんじゃないかと、
それだけがとても心配…。

 

さて、
苺の美味しい季節もそろそろ終わりですが、
ある時、幻級の苺に出会いました。

その名は『桃薫:とうくん』

淡いピンク色の果実と
まっ白な果肉。

姿も少し珍しいですが、
一番の特徴は、『 香り 』。

とても苺とは思えない位、『 桃 』っぽいんです。

姿は、苺。

香りは、桃。

食感は、苺。

何とも不思議で、美味しい苺。

桃薫

 

 

 

 

 

 

これは素晴らしい苺に出会えたと思い、
別の日に、
買う気満々で市場へ行くも姿無く…。

スタッフの方に尋ねると
桃薫苺を育てている方がその一帯でお一人しかおらず、
しかも作っている量と納品が極めて少ないと教えて下さり、
結局その後一度も出会えずし終い。

熊本県や茨城県の辺りでは、
多少作っておられるようですが
神戸では、まだまだ幻級の苺だったようです(T_T)

 

2018年5月9日 | カテゴリー : 食材 | 投稿者 : letto