Tè / 紅茶

 

こんにちは、レットのホール担当サワコです。

昨日、

インフルエンザの予防接種を受けに行ってきました。

「 午後の診療が終わったら、ボジョレーヌーボー♪ 」と

2017年のヌーボーが楽しみでご機嫌な先生に、

プスッっと刺してもらい完了。

 

本日のテーマは、『 紅茶 』。

 

これぞとばかりに、タイトルにしましたが、

久し振りに芦屋のウーフさんへ伺って、

良い茶葉を直接仕入れる事が出来たのが嬉しく、

テーマにした感じです m(__)m。

 

今回一番の目的は、

ウーフさんのオリジナルブレンド、

『 ソレイユ 』を買い足す為。

 

ヴェルガモットとルイボスの香りが綺麗に融合した、

深みのある華やかな香りが印象的で、

飲み口が優しく、旨みもしっかりある美味しいお茶。

赤みがかった水色は、

真っ白な茶器に良く映えて、とってもキレイ。

 

食後に、ノンカフェインをご希望のお客様は、

是非召し上がってみて下さい。

 

それ以外にも

この冬、シェフが作るドルチェに合うんじゃなかろうかと予想して、

併せて購入。

↓ ↓

・ノエル = フランボワーズの甘酸っぱい風味がチョコ系と合いそう♪

・アッサム = ペアリングイメージは無かったけど、どうしても欲しくて(〃・・〃)

・ショコラ = クリーム系や敢えてチョコ系に合わせてみようかと(^^)

・リュンヌ = ルイボスに生姜ブレンド。新たなノンカフェインとして(^^)

・ダージリン セカンドフラッシュ = UFFUさんも一押しで、楽しみ♪

ウーフさんの紅茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

支払いを済ませた後、

到着した時から気になっていた大きなボウルの中身。

それは、

ブレンドされたばかりの山盛り一杯の『 ノエル 』。

好きな茶葉のこんな機会に出会える事もそうそう無いと思って、

許可を頂き、袋詰め前のノエルを撮影。

ウーフさんのノエル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

流石山盛り、香りの量が凄くてめっちゃ幸せでした(´・・`〃)

 

今日は、大西さんもいらっしゃって、

紅茶の話しだけでなく、

すっごく身になるお話しまで教えて頂けて、

やっぱり行って良かった!

 

 

2017年11月17日 | カテゴリー : 食材 | 投稿者 : letto